課程內容
01｜進階奶泡控制
- 掌握奶泡質感及細緻度
- 控制鮮奶溫度及流動性
- 改善奶泡與 Espresso 的融合效果
02｜進階注奶技巧
- 注奶高度及流速控制
- 掌握奶泡分布及圖案位置
- 提升拉花圖案的層次及對稱度
03｜進階拉花圖案實戰
學習及練習不同進階咖啡拉花技巧：
- Rosetta｜葉子拉花
- Multi-layer Tulip｜多層鬱金香
- Swan｜天鵝拉花
04｜圖案修正及穩定度提升
- 改善圖案歪斜及不對稱問題
- 掌握常見拉花失誤的改善方法
- 透過實際操作提升拉花穩定度
課程特色
- 進階實戰教學
- 專注奶泡及注奶技巧
- 挑戰三種進階拉花圖案
- 導師示範及技巧指導
- 透過反覆練習提升拉花穩定度
課程資料
課程級別： 進階
課程形式： 單堂實戰課程
課程時間： 約 2 小時
適合對象： 已掌握基本咖啡拉花技巧的人士
上課地點
葵涌工作室
